Мамин форум - Донецк РФ и другие регионы


Общение с пользой!
  • ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ!
  • Если у Вас возникли проблемы с регистрацией - пишите на почту donetsk.ekafe@gmail.com.
  • БЛИЖАЙШИЕ СОБЫТИЯ!!

Мама приготовила! Вкусняшки с фотографиями!

Делимся рецептами и кулинарными хитростями!

А Вы любите готовить?

Очень. Большее время провожу на кухне, люблю готовить новые блюда, экспериментировать.
1
10%
Да. Всегда с удовольствием готовлю.
2
20%
Как и большинство женщин, готовлю все необходимое, чтобы накормить свою семью. Когда есть время, могу побаловать новыми блюдами.
7
70%
Не могу сказать, что люблю готовить, но делаю это.
0
Ответы отсутствуют.
Мне нелегко дается готовка.
0
Ответы отсутствуют.
Предпочитаю покупать полуфабрикаты.
0
Ответы отсутствуют.
У меня не хватает времени: много работаю. Готовит муж(мама или т.п.).
0
Ответы отсутствуют.
Не люблю готовить. Кушаем в кафе, столовых или заказываем обед на дом.
0
Ответы отсутствуют.
 
Всего голосов : 10

Мама приготовила! Вкусняшки с фотографиями!

Сообщение admin » 14 июл 2013, 11:25

"Мама -повар. Что ж такого?"(С. Михалков)
А если мама не повар?
Каждая женщина помимо работы, домашних дел, ухода за ребенком и ... мужем, готовит сама. Здесь давайте делиться своими кулинарными способностями, выкладывая рецепт и фото блюда. Фото - не из интернета, а своё!
А мы все посмотрим на вкусняшки, которыми мама баловала своих домочадцев. И возьмем на заметку!
Изображение
Аватара пользователя
admin
Администратор
Администратор
 
Сообщения: 145
Зарегистрирован: 12 июн 2013, 12:58
Откуда: Донецк
Cпасибо сказано: 6
Спасибо получено: 5 раз в 5 сообщениях
Медали: 1
2 года на форуме (1)
Баллы репутации: 4
Знакомая

Re: Мама приготовила! Вкусняшки с фотографиями!

Сообщение Констанция » 17 июл 2013, 14:17

Буду первой! Как-то было моё хобби -подработка. Готовить новое блюдо, фотографировать и отсылать в журнал. Хочу сказать, что 500руб. за опубликованный рецепт - очень даже хорошая подработка!
Вот летнее блюдо 2010 года. Сейчас уже многие подобное готовят. Расскажу, что я добавляла.
"Фаршированный кабачок!"
Изображение
Самое то для больших, уже переросших кабачков! Режим на порционные куски. Ложкой делаем углубление.
Начинка: грибы обжариваем с луком, перчим, солим. Отдельно обжариваем морковь. Смешиваем и добавляем чеснок по вкусу. Заполняем корзинки из кабачков и ставим в духовку минут на 30. Вынимаем, посыпаем тертым сыром и ещё минут на 10-15. Вкусненько и без мяса!



И снова я! Достаю из своих закромов. Смотрю и сама слюнками исхожу...
Запеканка детская.

Потребуется: 3шт.яйца, 3ст.л. сахара, 6ст.л. манной крупы, 1 кг творога, соль по вкусу, сода, гашеная уксусом, 2 ст.л. сметаны, ванилин.

Приготовление: яйца растереть с сахаром. Добавить манку, творог, соль, соду. Хорошо перемешать. Добавить ванилин. Полученную массу выложить в форму для выпечки. Сверху смазать сметаной.
Выпекать 40-50 минут при t-200.
Готовую запеканку переложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой, украсить ягодами смородины и листиком мяты. Вокруг запеканки на блюдо разложить кружочки банана.
Приятного аппетита вашим деткам!
Изображение
Аватара пользователя
Констанция
Мамин клуб
Мамин клуб
 
Сообщения: 3683
Зарегистрирован: 12 июн 2013, 18:27
Откуда: Донецк, Ростовская область
Cпасибо сказано: 169
Спасибо получено: 72 раз в 67 сообщениях
Медали: 7
Год на форуме (1) 2 года на форуме (1) Ожидаю малыша (1) Автоледи (1) Доброе сердце (1) 1000 сообщений (1)
Баллы репутации: 28
ПодругаПодругаПодругаПодругаПодругаПодруга

Re: Мама приготовила! Вкусняшки с фотографиями!

Сообщение Констанция » 17 июл 2013, 15:38

Я, наверное, пока не выложу все свои фото, не успокоюсь...
Есть блюда с особой изюминкой, а мой с перчинкой! Потому что перец придает некую пикантность салату.
«Салат с перчинкой»
В состав салата входят следующие продукты:
Филе курицы, 5шт.яиц, 1шт.свежий огурец, 1шт.болгарский перец зеленого цвета, сыр твердый, майонез, соль.
Приготовление: филе отварить в подсоленной воде, измельчить на кубики. Огурец, яйца, перец нарезать кубиками. Сыра нужно немного, чтобы он присутствовал в салате, но не чувствовался и придавал салату нежность. Его натереть на мелкой терке. Все перемешать, заправить майонезом, посолить по вкусу.
Салат готов!
Изображение
Кстати, сейчас пока просматривала фото, снова загорелась этими блюдами. А то уже в голову не приходит, что вкусненькое приготовить помимо основных блюд :%)
Аватара пользователя
Констанция
Мамин клуб
Мамин клуб
 
Сообщения: 3683
Зарегистрирован: 12 июн 2013, 18:27
Откуда: Донецк, Ростовская область
Cпасибо сказано: 169
Спасибо получено: 72 раз в 67 сообщениях
Медали: 7
Год на форуме (1) 2 года на форуме (1) Ожидаю малыша (1) Автоледи (1) Доброе сердце (1) 1000 сообщений (1)
Баллы репутации: 28
ПодругаПодругаПодругаПодругаПодругаПодруга

Re: Мама приготовила! Вкусняшки с фотографиями!

Сообщение Констанция » 31 июл 2013, 12:39

Пицца без проблем! лепить тесто - не моё! а этот рецепт пиццы без лепки теста!
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
Констанция
Мамин клуб
Мамин клуб
 
Сообщения: 3683
Зарегистрирован: 12 июн 2013, 18:27
Откуда: Донецк, Ростовская область
Cпасибо сказано: 169
Спасибо получено: 72 раз в 67 сообщениях
Медали: 7
Год на форуме (1) 2 года на форуме (1) Ожидаю малыша (1) Автоледи (1) Доброе сердце (1) 1000 сообщений (1)
Баллы репутации: 28
ПодругаПодругаПодругаПодругаПодругаПодруга

За это сообщение пользователю Констанция "Спасибо" сказали
kavkaz-314

Re: Мама приготовила! Вкусняшки с фотографиями!

Сообщение Нафаня » 31 июл 2013, 13:05

:good: :good: :good:
С уважением, Юлия
Изображение
Аватара пользователя
Нафаня
Мамин клуб
Мамин клуб
 
Сообщения: 1044
Зарегистрирован: 15 июн 2013, 14:03
Откуда: Донецк, Ростовская область
Cпасибо сказано: 6
Спасибо получено: 9 раз в 8 сообщениях
Медали: 8
Создатель форума (1) Год на форуме (1) 2 года на форуме (1) Доброе сердце (1) Активное общение (1) 1000 сообщений (1)
Баллы репутации: 15
ПодругаПодругаПодругаПодруга

Re: Мама приготовила! Вкусняшки с фотографиями!

Сообщение Констанция » 08 окт 2013, 20:14

А я сегодня запекала пикшу в сметанно-сырном соусе :cook:
Изображение
Ингредиенты:пикша -2 тушки немаленьких, примерно 1 стакан тертого твердого сыра, 0,5 стакана сметаны , 2 луковицы, сливочного масла для жарки, петрушка.
Приготовление
Кусочки рыбы посыпать солью, перцем и обжарить на сливочном масле. Репчатый лук нарезать кубиками и также обжарить на сливочном масле.
На противень положить кусочки рыбы, на них — обжаренный лук, равномерно смазать смесью сметаны и тертого сыра. Выпекать при 200 градусах примерно 40-50 минут до золотистой корочки!
При подаче рыбу украсить веточками зелени.
Ням-ням! Муж был сегодня приятно удивлен! У меня вдохновение было!!!
Аватара пользователя
Констанция
Мамин клуб
Мамин клуб
 
Сообщения: 3683
Зарегистрирован: 12 июн 2013, 18:27
Откуда: Донецк, Ростовская область
Cпасибо сказано: 169
Спасибо получено: 72 раз в 67 сообщениях
Медали: 7
Год на форуме (1) 2 года на форуме (1) Ожидаю малыша (1) Автоледи (1) Доброе сердце (1) 1000 сообщений (1)
Баллы репутации: 28
ПодругаПодругаПодругаПодругаПодругаПодруга

Re: Мама приготовила! Вкусняшки с фотографиями!

Сообщение наталья » 08 окт 2013, 22:20

Представляю как было вкусно,а у меня рыбу никто не ест,кроме меня :cry: Поэтому готовлю редко
Изображение
Аватара пользователя
наталья
Золотой пользователь
Золотой пользователь
 
Сообщения: 215
Зарегистрирован: 07 июл 2013, 18:06
Откуда: г.Донецк Ростовской. области
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено: 3 раз в 3 сообщениях
Медали: 7
Год на форуме (1) 2 года на форуме (1) Ярый покупатель (1) Активное общение (1) СуперМама (1) Победитель конкурса (1)
Баллы репутации: 14
ПодругаПодругаПодруга

Re: Мама приготовила! Вкусняшки с фотографиями!

Сообщение kavkaz-314 » 08 окт 2013, 23:22

Лена, а как пиццу без теста делать, я тоже пиццу люблю, но с тестом вечно проблема, поэтому покупаю в лакомке
Изображение
Аватара пользователя
kavkaz-314
Мамин клуб
Мамин клуб
 
Сообщения: 1435
Зарегистрирован: 29 авг 2013, 10:08
Откуда: Каменск-Шахтинский
Cпасибо сказано: 10
Спасибо получено: 105 раз в 100 сообщениях
Медали: 7
Год на форуме (1) 2 года на форуме (1) Ожидаю малыша (1) Автоледи (1) Активное общение (1) 1000 сообщений (1)
Баллы репутации: 20
ПодругаПодругаПодругаПодругаПодруга

Re: Мама приготовила! Вкусняшки с фотографиями!

Сообщение Констанция » 09 окт 2013, 22:19

наталья, да вкусно! Я так не первый раз готовлю. Пойдет и на праздник, и на каждый день! Я лучка побольше - и вкуснятина :good:
Оля, а я так и не написала рецепт на пиццу :dntknow:
Тесто-то готовится, только замешивается ложкой как густая сметана и ничего вымешивать не нужно:
Пишу:
На 1 стакан кефира, 2 яйца, соль 1/2 ч.л. сахар 2 ст.ложки(тесто получается сладким, нам нравится, но можно по вкусу -меньше), сода 1/3 ч.л. гашенная уксусом, мука. Мука добавляется до тех пор, пока тесто не станет как на оладушки или густая сметана.
На смазанный растит. маслом противень выливаю это все дело и укладываю ингредиенты. первый, второй слой утопает в тесто. После всего делаю сетку майонеза и кетчупа+зелень! Надо снова сделать. Всё , вроде, есть. делаю с сосисками, помидорами, болгарским перцем, луком -нам нравится!
Муж говорит, что это: "не совсем пицца",т.к. тесто конечно не воздушное как на дрожжах.Но ест с удовольствием! Он у меня, вообще, всё ест, что я готовлю)
Аватара пользователя
Констанция
Мамин клуб
Мамин клуб
 
Сообщения: 3683
Зарегистрирован: 12 июн 2013, 18:27
Откуда: Донецк, Ростовская область
Cпасибо сказано: 169
Спасибо получено: 72 раз в 67 сообщениях
Медали: 7
Год на форуме (1) 2 года на форуме (1) Ожидаю малыша (1) Автоледи (1) Доброе сердце (1) 1000 сообщений (1)
Баллы репутации: 28
ПодругаПодругаПодругаПодругаПодругаПодруга

Re: Мама приготовила! Вкусняшки с фотографиями!

Сообщение Констанция » 03 фев 2014, 11:26

На днях нашла новый рецепт пиццы. Понравился бОльше, чем мой предыдущий. На дрожжах. позже напишу. Фотки своей нет, но приложу фото: один в один получается)
Аватара пользователя
Констанция
Мамин клуб
Мамин клуб
 
Сообщения: 3683
Зарегистрирован: 12 июн 2013, 18:27
Откуда: Донецк, Ростовская область
Cпасибо сказано: 169
Спасибо получено: 72 раз в 67 сообщениях
Медали: 7
Год на форуме (1) 2 года на форуме (1) Ожидаю малыша (1) Автоледи (1) Доброе сердце (1) 1000 сообщений (1)
Баллы репутации: 28
ПодругаПодругаПодругаПодругаПодругаПодруга

Re: Мама приготовила! Вкусняшки с фотографиями!

Сообщение Tirli » 01 авг 2016, 07:57

Вкусный салат - салат гнездо глухаря.
Изображение

Салат «Гнездо глухаря», рецепт которого здесь предлагается, выглядит удивительно эффектно и очень украшает праздничный стол. Он интересен еще и тем, что фактически содержит две закуски, так как «гнездо» и шарики-«яйца» в нем готовятся совершенно по-разному.
Продукты (на 8 порций)
Картофель - 300 г
Капуста квашеная - 200 г
Морковь - 100 г
Яйца - 2 шт.
Сырок плавленный - 1 шт.
Масло растительное - 100 г
Майонез - 200 г
Соль - 1-2 щепотки
Рецепт салата "Гнездо глухаря" имеет различные вариации, предлагаем приготовить «Гнездо глухаря» с капустой.

Подготовить продукты.
Очистить и вымыть, сырой картофель. Нарезать соломкой.
Разогреть растительное масло. Картофель обжарить в растительном масле до золотистого цвета (5-7 минут).
Откинуть на бумажное полотенце, чтобы стекли остатки масла, в котором он готовился.
Морковь отварить и нарезать соломкой.
Яйца отварить (10 минут), остудить, очистить и отделить белки от желтков. Вареные белки мелко порубить.
Белки смешать с картофелем, морковью и квашеной капустой, посолить и заправить 100 г майонеза.
Выложить овощи на широкое блюдо в форме гнезда.
Один желток натереть на мелкой терке.
Из одного желтка, плавленого сырка и 30 г майонеза сделать однородную массу.
Скатать из нее шарики, обвалять их сначала в 50 г майонеза, затем в натертом на мелкой терке оставшемся желтке. Положить в середину гнезда приготовленные шарики.
Украсить каждое капелькой оставшегося майонеза.

Приятного аппетита!
Tirli
Пользователь
Пользователь
 
Сообщения: 52
Зарегистрирован: 08 ноя 2013, 23:49
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено: 18 раз в 15 сообщениях
Баллы репутации: 0

Re: Мама приготовила! Вкусняшки с фотографиями!

Сообщение Tirli » 13 ноя 2019, 00:18

Это вкусно - рецепт салата гнездо глухаря.
Салат "Гнездо глухаря"
Изображение
Жареная картошка нравится почти всем, не только детям, а жареная картофельная соломка - это что-то фантастическое. В этом салате четыре основных ингредиента, которые вместе придают изумительный вкус салату.
Продукты
Куриное филе - 350 г
Картофель сырой - 400 г
Яйца куриные отварные - 4 шт.
Яйца перепелиные отварные (для украшения) - 5 шт.
Огурцы маринованные - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 150 г
Укроп свежий - для украшения
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить салат "Гнездо глухаря":

Нарезать тонкой соломкой картофель.
Переложить в дуршлаг, промыть холодной водой и оставить подсыхать.
Мелко нарезать куриное мясо.
Соломкой нарезать маринованные огурцы.
Смешать огурцы с курицей.
Лук нарезать четвертинками колец.
Можно ошпарить лук кипятком, можно промыть холодной водой и отжать, можно просто добавить его в салат.
На крупной тёрке натереть яйца.
Подготовить тарелку, положить на нее бумажные полотенца для готовой картошки.
Пришла пора заняться картошкой. Жарить её следует во фритюре, в несколько приемов, небольшими партиями.
Примерное время жарки - 5 минут.
Чем уже посуда, тем меньше уходит масла. Нагрев - между максимальным и средним.
Когда картошка стала золотистой, можно выкладывать на бумажное полотенце и немного подсолить.
Картофельную соломку нужно разделить на 2 части.
Одну часть добавить в салат и перемешать, другую оставить для украшения. Салат поперчить, заправить майонезом и перемешать.
Выложить салат на тарелку и сформировать гнездо.
Сверху положить укроп, а на него перепелиные яйца. Салат "Гнездо глухаря" готов. Приятного аппетита!
Tirli
Пользователь
Пользователь
 
Сообщения: 52
Зарегистрирован: 08 ноя 2013, 23:49
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено: 18 раз в 15 сообщениях
Баллы репутации: 0

За это сообщение пользователю Tirli "Спасибо" сказали
Констанция

Re: Мама приготовила! Вкусняшки с фотографиями!

Сообщение Tirli » 10 авг 2020, 20:07

Как просто приготовить вкусняшки.
Шоколадный кекс в микроволновке
Изображение
Рецепт идеального шоколадного кекса в чашке! Очень вкусный, мягенький кекс, с изумительной бархатистой текстурой и насыщенным ароматом шоколада. Всё это вы получите, потратив всего лишь 10 минут, ведь готовится такой шоколадный кекс в микроволновке!
Продукты
(на 3 порции)
Мука пшеничная - 70 г
Какао-порошок - 15 г
Сахар - 60 г
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 40 г
Масло подсолнечное рафинированное - 30 г
Разрыхлитель для теста - 2 г
Соль - 1 щепотка

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления шоколадного кекса в микроволновке.
Муку просейте в миску вместе с разрыхлителем.
В просеянную муку всыпьте какао-порошок (не устану повторять, какао всегда используйте качественное!), сахар и соль.
Перемешайте сухие ингредиенты ложкой или венчиком.
В смесь сухих ингредиентов добавьте яйцо, влейте молоко и подсолнечное рафинированное масло.
Венчиком быстро вымешайте однородное тесто, похожее по консистенции и цвету на растопленный шоколад.
Разложите шоколадное тесто в чашки, занимая не более половины объёма каждой из них. Объём используемой мною чашки составляет 230 мл.
Поставьте чашки в микроволновку. Готовьте шоколадные кексы 3 минуты при мощности 800 Вт.
Шоколадные кексы сильно поднимаются во время выпечки и не опадают. Дайте шоколадным кексам остыть. Кстати, эти шоколадные кексы также хороши в тёплом виде.
Подавайте шоколадные кексы в чашках. По желанию кексы можно полить сгущёнкой, так они будут более сочными!
Приятного аппетита!
Tirli
Пользователь
Пользователь
 
Сообщения: 52
Зарегистрирован: 08 ноя 2013, 23:49
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено: 18 раз в 15 сообщениях
Баллы репутации: 0

Re: Мама приготовила! Вкусняшки с фотографиями!

Сообщение Tirli » 17 ноя 2020, 17:25

Отличный рецепт салат гнездо глухаря рецепт.
Салат "Гнездо глухаря" с курицей
Изображение
Оригинальный салат "Гнездо глухаря" с куриной грудкой и свежим огурцом придётся по вкусу всем гостям за праздничным столом. Обжаренная картофельная соломка добавит салату сытности. Салат, оформленный в виде гнезда, будем заправлять майонезом Махеевъ "Провансаль с лимонным соком".
Продукты
Куриное филе - 200 г
Картофель - 3 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Лук репчатый красный - 0,5 шт.
Укроп - 1 пучок (небольшой)
Майонез Махеевъ "Провансаль с лимонным соком" - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Специи для курицы - 1 ч. л.
Яйца перепелиные (для декора) - 3-4 шт.

Подготовим продукты для салата "Гнездо глухаря". Нужно заранее сварить яйца и охладить их. Чтобы сварить куриные яйца вкрутую, кладём яйца в холодную воду, доведем до кипения и варим 6-7 минут. Затем охладим в холодной воде. Охлажденную куриную грудку обжарим до готовности, посолив и приправив любимыми специями.
Как приготовить салат "Гнездо глухаря" с курицей и огурцами:

Картофель помоем и почистим. Натрём на терке для корейских салатов или нарежем тонкой соломкой.
(Если картофель крахмалистого сорта, то советую его промыть в холодной воде, чтобы избежать слипания в процессе жарки.)
Обжарим картофель до готовности. Жарим небольшими частями на сковороде с маслом. Соломка должна быть поджаристой и золотистой.
Выложим картофельную соломку на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло и картофельная соломка осталась хрустящей.
Нарезаем мелким кубиком куриную грудку.
Вареные куриные яйца нарезаем мелким кубиком.
Сладкий лук нарезаем очень мелким кубиком.
Свежий огурец нарезаем мелким кубиком.
Соединяем всё в одной миске и заправляем майонезом Махеевъ "Провансаль с лимонным соком".
Для декора укроп мелко нарубим. Перепелиные яйца сварим до готовности.
(Перепелиные яйца варятся с момента закипания 2-3 минуты.)
Формируем салат с курицей и картофелем. Выкладываем его на тарелку, в середине делаем углубление. Углубление посыпаем нарезанным укропом.
Обсыпаем салат с курицей сверху обжаренной картофельной соломкой. В углубление кладём перепелиные яйца.
Салат "Гнездо глухаря" готов.
Приятного аппетита!
Tirli
Пользователь
Пользователь
 
Сообщения: 52
Зарегистрирован: 08 ноя 2013, 23:49
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено: 18 раз в 15 сообщениях
Баллы репутации: 0

Re: Мама приготовила! Вкусняшки с фотографиями!

Сообщение naomi » 14 сен 2021, 22:10

Всегда ищу лучшие кулинарные рецепты с фотографиями и видео, повторяю и многие из них надолго остаются в семейном меню! Вот оригинал рецепта, который всем нравится - тушёная куриная печень в сметане, с помидорами и сладким перцем
Изображение
Простой способ сделать куриные потрошки значительно интереснее. Потушим куриную печень с луком, морковью, сладким перцем и помидорами, а затем добавим к ним сметану. Все компоненты прекрасно "дружат" друг с другом. Овощи делают блюдо более ярким, насыщенным и ароматным, а сметана придаёт сливочный привкус.

Продукты (на 4 порции)
  • Печень куриная - 400 г
  • Помидоры - 200 г (2 шт.)
  • Перец сладкий - 70 г (1 шт.)
  • Лук репчатый (некрупный) - 80 г (1 шт.)
  • Морковь (некрупная) - 80 г (1 шт.)
  • Сметана жирностью 20 % - 80 г
  • Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
  • Соль - 1/3 ч. ложки (по вкусу)
  • Перец чёрный молотый - щепотка (по вкусу)
  • Укроп свежий - 5 г (несколько веточек)
Приготовление
  1. Репчатый лук и морковь очистить, овощи и зелень промыть и обсушить. Лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на средней тёрке.
  2. Сковороду разогреть, влить растительное масло. Выложить лук и морковь, обжарить, помешивая, 4 минуты на среднем огне.
  3. Сладкий перец очистить от семян и перегородок. Мякоть нарезать тонкими полосками. Добавить в сковороду сладкий перец и перемешать, обжарить овощи вместе 3 минуты.
  4. Помидоры нарезать средними кусочками. И отправить в сковороду. Перемешать все овощи и тушить 10 минут на небольшом огне.
  5. Куриную печень промыть, обсушить, удалить крупные сосуды и прожилки. Нарезать печень крупно и выложить к овощам. Перемешать всё и готовить минут 5 на медленном огне, до изменения цвета печени.
  6. Укроп мелко нарезать. Отдельно смешать сметану и 100-120 мл воды. Влить смесь в сковороду к печени и овощам. Добавить соль, молотый перец и нарезанный укроп (немного оставить для подачи). Тушить печень под крышкой 10-15 минут на медленном огне. В конце приготовления снять пробу (при необходимости отрегулировать вкус).
  7. Тушёная куриная печень в сметане, с помидорами и сладким перцем, готова. Сразу же можно разложить блюдо порционно и подать к столу, посыпав нарезанным укропом. Мне очень нравится такой вариант приготовления печени. Дополнить тушёную печень можно любым гарниром: отварными рисом, гречкой, макаронами или картофелем.
Приятного аппетита!
naomi
Новичок
Новичок
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 18 июн 2021, 21:49
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено: 0 раз в 0 сообщении
Баллы репутации: 0

Re: Мама приготовила! Вкусняшки с фотографиями!

Сообщение lali » 04 окт 2022, 11:37

Готовится очень быстро и просто выпечка на кефире. Печенье на кефире.
Изображение
Понадобится:
кефир - 200 мл.
яйца - 2 шт
сахар - 100 г
ванильный сахар - 10 г
растительное масло - 100 мл.
мука - 500 г
разрыхлитель - 1 ч л

Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты и постепенно добавляем муку, чтобы сразу не забить тесто. Замешиваем мягкое, эластичное тесто. Оставляем на 15 минут отдохнуть. Затем делим тесто на 4 части и каждую часть нарезаем на одинаковые кусочки, как показано в видео. Из каждого кусочка делаем колбаску, потом слегка придавливаем и обмакиваем в сахар с одной стороны. Выкладываем на противень с бумагой для выпечки стороной с сахаром вверх. Отправляем в разогретую до 180 С духовку на 25-30 минут, до золотистого цвета.
lali
Новичок
Новичок
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 14 окт 2019, 14:25
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено: 0 раз в 0 сообщении
Баллы репутации: 0


Вернуться в Кулинарные шедевры

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron